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2017 03-25

孕妇需要补充哪些微量元素?

来源: 天津月子会所 作者: 天津月子中心
    孕妇在孕期缺少微量元素对胎儿的健康发育极为不利。下面,列出一些微量元素对胎儿的影响。
 
    缺碘
 
    碘是一种人体必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料。准妈妈碘缺乏必然导致甲状腺激素减少,造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁凹陷、舌外伸流涎,有的甚至聋哑或精神失常,成年后身高不足一米三。此病名为“呆小病”.患呆小病后,一般尚无特效的治疗方法,因此必须重视预防。
 
    日常生活所需的碘主要来源于水和食物。孕妇,尤其是缺碘地区的孕妇,就更应注意补充碘了。烹饪时应用加碘盐,但炒菜时不应先将盐放到油锅里炸,这样会将碘元素破坏从而失效。加碘盐的储存应防潮防晒,不要放在日光下、灶台边和水缸旁。此外,孕妇还可吃一些含碘多的海带、紫菜等海产品。
 
    缺锌
 
    研究证明,锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA(脱氧核糖核酸)和含有金属的酶合成发生障碍。如果妇女在孕期缺锌,胚胎发育必然受到影响,形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明,新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。因此孕妇在整个孕期内及哺乳期,都应适当补锌。
 
    一般来说,准妈妈日需锌量为20毫克。为防止缺锌,妇女在怀孕期间不应偏食。大多数食品中都含有一定量的锌,但以动物食品更为丰富。孕期还须戒酒,因为酒精会增加体内锌的消耗。
 
    孕期补锌的最好办法是多吃含锌丰富的食物。动物性食物含锌量高于植物性食物,而且生物利用率也高,如牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及鱼虾类,牛奶、银耳、花生米、蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等含锌量也很高。蔬菜中锌的含量普遍比较低,其中含锌量较高的有油菜、萝卜、韭菜、黄花、大白菜等。
 
    缺铜
 
    20世纪70年代初期,人们发现一种能致婴幼儿死亡的疾病,病儿以贫血为主症,常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管纡曲而夭折。医学家研究发现,这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低,引起胎儿缺铜,造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷腺苷缺乏,以致不能满足生命的最低能量。同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转,从而造成贫血。
 
    铜是体内酶和辅酶的重要成分之一,它与锌、镁的化合物有抑制恶性肿瘤的作用。孕妇缺铜,会引起贫血、骨质疏松等,严重的会导致流产、早产、胎膜早破、胎盘功能不良。如果孕妇体内铜、锌的含量均低,则胎儿容易畸形。因此孕妇在日常饮食中应注意补充含铜食品。
 
    人体内的铜通常以摄入为主。含铜量高的食物有肝、豆类、海产类、贝壳类水产品、蔬菜、蘑菇、水果(如柿子、柑橘、杏子)、红糖等。若孕妇不偏食,多吃上述食物是不会发生缺铜症的,也可以减少发生胎膜早破的机会。
 
    缺锰
 
    锰与人体的生长发育关系极为密切,它直接影响到骨骼的生长、血液的形成及内分泌、生殖功能的维持,以及蛋白质、核酸的合成,糖类、脂肪的正常代谢。
 
    研究表明,缺锰可以造成显著的智力低下,特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明,母体缺锰能使后代产生多种畸变,尤其是对骨骼的影响最大,常、出现关节严重变形,而且死亡率较高。
 
    一般说来,以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏,但由于食品加工得过于精细,或以乳品、肉类为主食时,则往往会造成锰摄入不足。
 
    食物中含锰量高的有坚果、粗粮、干豆类和绿叶蔬菜,其中谷类是人体锰最重要的来源,每1000克小麦含锰量常常在l0毫克以上。因此,孕妇在保证充足的蛋白质及其他营养素的同时,也应注意补充含锰的食物。
 
    爱心提示
 
    镁是构筑孩子健康的至关重要的基石之一。镁不仅对胎儿的肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕前3个月摄取的镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小。幸运的是,在色拉油、绿色蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁的身影。
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