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2016 09-02

“坐月子要补四十只鸡”?专家:营养均衡更重要

来源: 天津月子会所 作者: 天津月子中心
  “坐月子要吃四十只鸡”无科学依据
 
  对此,天津中医药大学第一附属医院金季玲主任认为,“孕妇坐月子要吃四十只鸡”这种说法是没有科学依据的。
 
  金季玲主任解释,鸡确实有大补元气的作用。自古以来,孕妇生产后坐月子时进补的肉类通常都是以鸡肉为主,但是因为现在人们的生活条件比以前好了,营养物质也比过去丰富了许多,进补的肉类也就不单是鸡肉。鱼胶也是孕妇进补的好食材,此外,鱼胶还有美容的作用,女性坐月子期间可以用鱼胶来炖鸡,也是比较滋补的。
 
  同时,金季玲主任也建议,产妇坐月子期间食品应该多样化,营养要更加均衡,不一定要吃鸡,瘦肉、排骨、鱼、蛋等也有补益的作用。产后元气大伤,进补一定量的肉类是正常的,但是也不宜过量。
 
  产后不下奶不是没补好,孕期应该多运动
 
  产后不宜补太多肉类,那么是不是产前,即怀孕期间多进补更有利于产后恢复和哺乳期下奶呢?
 
  金季玲主任认为,孕妇不主张进补。民间有一种说法,即:“产前宜凉产后热”,也就是说在怀孕期间不建议孕妇随意进补。这句话是有一定道理的。如果孕妇在怀孕期间大量进补,宝宝出生以后很容易生疮,生疖,长痱子。
 
  金季玲主任建议,孕妇的饮食应该和平时一样,宜进食高蛋白质食品,比如鱼类和一些肉类,同时需要强调的是,孕妇应该多吃蔬菜和水果以补充维生素,保持饮食均衡才更重要。如果有些准妈妈希望自己的宝宝出生后皮肤更好,那么可以喝一些豆浆和鱼汤,进食适量的苹果,少吃油腻煎炸食物。这些都对宝宝的皮肤有好处。
 
  对于有些产妇产后不下奶的情况,金季玲主任解释,产后不下奶和孕期大补或者少补有无关系并不能确定,但是金季玲主任认为,孕妇在孕期应该多运动。因为多散步、多走路可以增加孕妇的腹肌力量,对于孕妇生产有帮助。
 
  金季玲主任建议,孕妇平时应该多散步、多走路,不宜久坐。孕妇久坐容易导致腹肌无力,生产时就使不上劲。此外,有些产妇因为生产时,疼痛难忍,因此产前就不进食,这种认识是错误的。由于生产时的疼痛会耗掉很多气,如果产妇不吃饭,就没有力气,容易使不上劲。因此,产妇应该适当补充一些食物,如果实在吃不下,医生也会要求孕妇进食一些朱古力,这样可以帮助产妇补充能量,帮助其生产。
 
  产后用花生煲汤喝 ,乳汁质量更好
 
  对于产妇产后不下奶的情况,金季玲主任推荐产妇食用一些下奶汤膳,如章鱼花生猪脚汤、鲫鱼木瓜汤、木瓜排骨汤、花生木瓜煲排骨等。金季玲主任表示,用花生煲汤喝是比较好的,因为花生会使奶的质量特别好。同时金季玲主任也提醒产妇,喂奶时不建议进补人参,因为进补人参会导致回奶。此外,产妇坐月子期间不宜吃太凉的东西,爆炒青菜时可以放些姜,因为产后元气大伤,姜可以起到祛风散寒的作用。
 
  下奶汤膳做法:
 
  墨鱼花生猪脚汤
 
  材料:猪前蹄一只,红皮花生50克,墨鱼干半个(泡发)。
 
  做法:先将猪前蹄剁成均匀大小,放入滚水中汆烫去腥污后洗净,水中放入姜片,酒,同煮;将猪脚花生放入煲锅,水中加入姜片,黄酒,泡发的墨鱼干。大火煲开后,转成中小火煲制一小时,直到猪蹄花生软烂即可。
 
  鲫鱼木瓜汤(木瓜排骨汤)
 
  材料:鲫鱼1斤,姜2大块,1片塞鱼肚里
 
  做法:鲫鱼用锅下油煎,往鱼身上洒点盐,煎至到干水,刚起焦即可;。烧开水,放入姜,鱼,木瓜,大火转小火煮1-至1.5小时,加盐调味。( 鲫鱼也可以用猪骨,猪肉代替,猪骨要先煮0.5—1小时,再放木瓜,准备食用时放盐。
 
  花生木瓜煲排骨
 
  材料:木瓜100克,排骨250克,花生50克,姜10克,红枣3颗,盐适量
 
  做法:木瓜切小块,排骨切块,红枣3颗洗净、姜切3片,花生米洗清洁;放排骨和花生进煲里,加适量水,中火煲开;放入木瓜和花生米,姜和红枣适量加水,用小火煲1—2小时,煲好后加盐调味即可。
 
  天啊,四十只鸡?光想想就觉得可怕。难道坐月子真的要吃四十只鸡?
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